Ruinas de la fábrica harinera
Como consecuencia del incendio sufrido en 1950, Zorita cayó en el abandono y durante casi medio siglo pasó de mano en mano sin rumbo fijo en plena decadencia y en estado de ruina. En 1998 un Proyecto inmobiliario tenía previsto convertir Hacienda Zorita en una urbanización de chalets adosados.
En 1999 The Haciendas Company adquiere la propiedad a los promotores inmobiliarios y realiza la primera intervención para evitar la ruina e iniciar su recuperación, concretamente la restauración de la actual Bodega de Crianza diseñada por el ilustre arquitecto D. Jose María Pérez González, conocido como Peridis en su faceta de dibujante y humorista.
En el singular diseño de Peridis destaca la espectacular cubierta de la Bodega, que en homenaje a la estancia de Cristóbal Colón en Hacienda Zorita recuerda a una nave invertida. Fue el inicio de la recuperación…
