DEHESA ZORITA

A tan solo 10 minutos del hotel, se encuentra nuestra “Organic Farm”, donde le invitamos a descubrir la experiencia, de primera mano, de los métodos de elaboración propia de nuestros productos Farm Foods.

Podrá visitar nuestra espectacular quesería, productora de unos de los 50 mejores quesos del mundo, una bodega de crianza de vinagre balsámico de 12 años, un huerto orgánico, una bodega-secadero con nuestros jamones provenientes de Salamanca, la cría en libertad de cabras Verata y ovejas Churra, además de búfalas de agua del Valle del Duero y como no, el cerdo ibérico, nuestro símbolo de “home of pata negra”

Somos pioneros en la agricultura natural y ecológica en España; estamos firmemente comprometidos con el movimiento SLOW FOOD® ayudando a conservar las especies autóctonas en peligro de extinción, con el fin de salvaguardar las tradiciones gastronómicas locales con productos y métodos de cultivo únicos.

WAREHOUSE GRILL

Ubicado en nuestro oasis en plena Dehesa Salmantina.

Podrá degustar, en nuestro restaurante Warehouse Grill: carnes a la brasa de ternera de la Valmuza, nuestros mejores cortes de carne Ibérica de Salamanca, tablas de jamón y embutidos Ibéricos y quesos de leche cruda y ensaladas de la huerta.

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EXPERIENCIAS

Aprende a cortar a cuchillo en el corazón de nuestra Dehesa. Edúcate en las propiedades del jamón Ibérico, el arte del cuchillo y todo en manos de un profesional. Y luego… y disfrútalo en casa junto a una copa de nuestro vino!

Posibilidad de Quad en temporada solo 2 personas. Se aplicará el cargo del 50% si se cancela 6 horas antes de la visita.

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NUESTROS PRODUCTOS

En Hacienda Zorita Organic Farm producimos los mejores productos ibéricos, arropados por un clima sin igual en el corazón de la Dehesa de Salamanca, donde nos esforzamos para llevarte a cada tienda la mejor selección de jamones ibéricos, embutidos y quesos de leche cruda de cabra y oveja.

También hemos seleccionado los mejores vinos de nuestra familia de vinos Marques de la Concordia, que son el acompañante perfecto para disfrutar de este exclusivo manjar.

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